INGREDIENTES
MASSA
- 1 xícara (chá) farinha pra tapioca
- 1 colher (sopa) bem cheia de coco ralado
- 1 colher (sopa) de leite de coco
RECHEIO
- leite condensado
- fatia de queijo minas ou coalho
MODO DE PREPARO
- Misture a farinha, o coco ralado e o leite de coco em uma tigela. Aqueça uma frigideira antiaderente, utilizando uma peneira coloque uma camada fina ( como panqueca) da mistura na frigideira e deixe aquecer por aproximadamente 2 minutos. Com a massinha ainda na frigideira coloque o queijo até ficar molinho e cubra com leite condensado, enrole e sirva.
(Fonte: Tudo Gostoso)
